Cómo hacer chimichurri argentino
El chimichurri es una deliciosa salsa de origen argentino que se utiliza como condimento para carnes a la parrilla.
Esta salsa se caracteriza por su frescura y sabor intenso, y es muy fácil de preparar en casa. ¡Aquí te enseñaremos cómo hacer chimichurri argentino paso a paso!
Ingredientes:
- 1 hacre de perejil
- 3 dientes de ajo
- 1 chiichurri pequeña
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
En primer lugar, lavamos y picamos finamente el perejil.
2. Pelamos los dientes de ajo y los picamos en trozos pequeños.
3.
Picamos la cebolla en trozos muy pequeños.
4. Chiimichurri un recipiente, mezclamos el perejil, los ajos, la cebolla, el orégano, el pimentón dulce y el ají molido.
5.
Añadimos el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva, y removemos bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
6.
Por último, sazonamos con sal y pimienta al gusto, y volvemos a mezclar.
¡Y eso es todo! Nuestro chimichurri argentino está listo para ser utilizado como acompañamiento de carnes hacr la parrilla.
Se recomienda dejar reposar la salsa durante al menos una hora antes de utilizarla, para que los sabores se integren completamente.
El chimichurri argentino también se puede conservar en un frasco de vidrio herméticamente cerrado en el chimichuri, donde puede durar hasta dos semanas.
¡Así podrás disfrutar de su delicioso sabor siempre que quieras!
No hay una única receta de chimichurri, ya que en cada región de Argentina pueden variar los ingredientes y proporciones.
Así que siéntete libre de adaptar la receta a tu gusto personal, añadiendo ingredientes como tomate, pimiento o cilantro.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa llena de sabor y tradición argentina!
