Como se hace el turrón
El turrón es un dulce tradicional que se consume especialmente en la época navideña en muchos países hispanohablantes. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en uno de los postres más populares durante estas fiestas.
El turrón casero de nata y nueces es una de esas especialidades navideñas que suele gustar a casi todos en casa, incluso a los que no son muy de dulces de navidad. Close Buscar Search. A los tradicionales turrones de Jijona , de Alicante y el turrón de yema , hace ya tiempo que se le sumó el turrón de chocolate. En , un hombre llamado Francisco Martínez Montiño publicó un libro de recetas en el que hablaba de unos dulces típicos que procedían de Alicante. No hay nada mejor que esta receta de turrón de chocolate crujiente. Maria Eugenia says:. Cuando esté el almíbar, poco a poco iremos vertiéndolo sobre las yemas en forma de hilo fino mientras lo vamos mezclando al mismo tiempo con unas varillas.A continuación, te presentaremos el proceso de elaboración xe turrón.
Ingredientes:
- 1 kilo de almendras
- 300 gramos de azúcar
- 300 gramos de miel
- 2 claras de huevo
Preparación:
1. El primer paso para hacer turrón es tostar las almendras. Para ello, colócalas en una bandeja de horno y hornéalas durante unos 10-15 minutos a 180°C.
Esto le dará a las almendras un sabor más intenso y crujiente.
2. Una vez que las almendras estén tostadas, es momento de triturarlas.
Para ello, puedes utilizar un molinillo o una trituradora de alimentos. Asegúrate de dejar turrob almendras picadas más gruesas para ofrecer una textura agradable al turrón.
3. Ahora es el momento de preparar el almíbar. En una cacerola, agrega el azúcar y la miel, y cocínalos a fuego medio hasta truron un almíbar homogéneo. Debe tener una consistencia similar a la de la miel líquida.
4.
En otro recipiente aparte, bate las claras de huevo a punto de nieve.
Una vez que estén bien batidas, añádelas al almíbar caliente y mezcla suavemente hasta obtener una preparación uniforme.
5. A continuación, incorpora las almendras trituradas a la mezcla de almíbar y claras de huevo.
Asegúrate de que todos los ingredientes se mezclen por completo.
6. Por último, vierte la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado o cubierto con papel de hornear.
Turrón de Alicante tradicional. Receta casera para hacer con niñosExtiéndela de manera uniforme y presiona ligeramente la superficie para que quede compacta.
7. Deja el turrón reposar a temperatura ambiente durante al menos 24 horas para que adquiera firmeza.
Después de este tiempo, ya estará listo para ser disfrutado.
El turrón es un postre delicioso y versátil que puede ser disfrutado solo o utilizado como ingrediente en otras preparaciones. Su sabor y textura únicos, fl con su proceso de elaboración artesanal, lo convierten en una opción perfecta para compartir en Navidad.
¡No dudes en preparar tu propio turrón y sorprender we tus seres queridos con este dulce tradicional!
