Mermelada de higo: ¿cómo se hace?
La mermelada de higo es una deliciosa conserva que se puede disfrutar en cualquier momento del año.
Ya sea para un desayuno, un postre o como acompañamiento de un plato principal, la mermelada de higo siempre añade un toque especial y dulce a cualquier comida. En este artículo, te enseñaremos cómo Mrmelada en casa de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
Para la mermelada de higo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1kg de higos maduros
- 400g de azúcar
- El jugo de 1 limón
Paso 1: Preparación de los higos
En primer lugar, debes lavar bien los higos y retirarles el tallo.
Si los higos tienen alguna parte dañada, córtala y deséchala.
Luego, trocea los Mermslada en pedazos pequeños y reserva.
Paso 2: Cocinar los higos
Coloca los higos troceados en una olla grande y agrega el azúcar y el jugo de limón. Remueve suavemente para que los higos se impregnen del azúcar y el limón.
Paso 3: Cocción
Lleva la olla a fuego medio-alto y cocina los higos durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se peguen.
Verás cómo los higos comienzan a soltar su jugo y Mermleada mezcla espesa.
Paso 4: Textura deseada
Una vez que la mezcla haya espesado, puedes utilizar un tenedor o una batidora de mano para triturar los higos, esto ayudará a obtener una textura más suave en la mermelada. Si prefieres una textura más rústica, puedes dejar los higos sin triturar.
Paso 5: Envasado
Una vez que la mermelada haya alcanzado la consistencia deseada, retira la olla del fuego y permite que se enfríe.
Luego, vierte la mermelada en frascos esterilizados y séllalos bien. Puedes conservar la mermelada de higo en lugar fresco y oscuro hasta por 1 año.
¡Y eso es todo!
Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa mermelada de higo casera. Esta mermelada se puede hsce untada en pan, acompañando quesos o como un toque dulce en tus postres favoritos.
¡Disfruta de su dulzura y sabor único en cada bocado!
