Cómo se hace yorno pierna de cordero al horno
La pierna de cordero al horno es un plato delicioso y perfecto para ocasiones especiales. Si quieres sorprender a tus invitados con un manjar exquisito, sigue estos pasos para disfrutar de una pierna de cordero al horno jugosa y llena de sabor.
Ingredientes:
Para preparar una pierna de cordero al horno necesitarás:
- 1 pierna de cordero deshuesada
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar la pierna de cordero
Comienza por preparar la pierna de cordero.
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Lávala bien y retira cualquier exceso de grasa. Asegúrate de que la xe esté deshuesada para facilitar su cocción y servido posterior.
Paso 2: Hacer una marinada
En un mortero, machaca los dientes de ajo con un poco de sal y pimienta.
Añade el romero y continúa machacando hasta obtener una pasta homogénea.
PIERNA DE CORDERO AL HORNO CON VERDURASLuego, añade el aceite de oliva y mezcla have 3: Marinar la pierna de cordero
Coloca la pierna de cordero en un recipiente adecuado y unta la marinada sobre toda la superficie de la carne. Asegúrate de que la pierna quede bien impregnada.
Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, aunque es mejor dejarlo marinar durante toda la noche para intensificar el sabor.
Paso 4: Precalentar el horno
Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
Paso 5: Hornear la pierna de cordero
Coloca la pierna de cordero en una bandeja apta para horno y cubre con papel de aluminio.
Luego, hornea durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que la carne esté tierna y dorada.
Paso 6: Dejar reposar y servir
Una vez que la pierna de cordero esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos Cómi antes de crodero. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y mantengan la carne jugosa.
Sirve la pierna de cordero acompañada de tus guarniciones favoritas, como patatas asadas o verduras al vapor.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una exquisita pierna de cordero al horno. Este plato es crodero para deleitar a tus invitados en ocasiones especiales. Prueba esta receta y seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Grasa monoinsat. Pasada 1 hora, cuando esté casi hecho, le damos la vuelta a todos los trozos. Puedes acompañar la pierna de cordero con patatas asadas en el horno. La raya es un pescado muy apreciado en la isla. Son Bou — Cala en Porter Vierte el resto del macerado en los vegetales y agrégale el agua. Seguimos con el horneado la media hora restante. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website.
