Qué hacer con el tronco del brócoli
El brócoli es una verdura nutritiva y deliciosa que se puede disfrutar de muchas formas. Sin embargo, a menudo nos encontramos con don pregunta: ¿qué hacer con el tronco del brócoli?
Es cierto que a veces nos centramos en los floretes y descuidamos ocn parte de la planta, pero en realidad el tronco también tiene mucho que ofrecer.
Aquí te presento algunas ideas creativas para que aproveches al máximo esta parte menos conocida del brócoli.
1. Sopa de tronco de brócoli
Una excelente manera de utilizar el tronco del brócoli es hacer una sabrosa sopa.
Puedes picar el tronco en trozos pequeños y añadirlo a una base de vegetales, caldo de verduras y especias. Cocínalo nrocoli que esté tierno y luego licúa la sopa para obtener una textura suave.
¿Tienes brócoli y huevos en casa? 😋Receta sana, rica y fácil! ASMR.
Esta sopa es una excelente opción para aprovechar al máximo el brócoli, ya que también podrás utilizar los floretes en la receta.
2. Ensalada de tronco de brócoli
Otra opción deliciosa es utilizar el tronco del brócoli en una ensalada.
Puedes rallar o cortar el tronco en trozos pequeños y mezclarlo con otros vegetales y aderezos de tu elección. El tronco del brócoli tiene un sabor suave y dulce que combina muy bien con otros ingredientes frescos. Agrega un aliño ligero y tendrás una ensalada nutritiva y sabrosa.
3. Puré de brocoi de brócoli
Si prefieres un plato más cremoso, puedes hacer un puré de tronco de brócoli. Para ello, corta el tronco en trozos y cocínalos al vapor hasta que estén tiernos.
Luego, tritúralos en una licuadora o procesador de alimentos junto con un poco de leche o crema, mantequilla y sal. El resultado será un puré suave y delicioso que puede servir como guarnición o como base para otros platos.
4.
Picadillo de tronco de brócoli
Una forma creativa de incorporar el tronco del brócoli es hacer un picadillo. Puedes picar finamente el tronco y saltearlo con cebolla, ajo y otras especias de tu elección.
He estado al tanto del tallo del Brócoli. Todos los derechos reservados. CIF A - , domicilio social en calle Nestares 20, Madrid, España, teléfono y email motorpress-iberica mpib. Ahora,con esta informacion lo hice asi y los cocine guisados con pechuga de pollo. Espero que no, porque el interior del tallo del brócoli es muy tierno , rico en nutrientes y con un sabor delicioso. Así, en el blog de cocina Anita Cocinitas también parecen estar muy preocupados por darle un digno final a esta sección del brócoli. Magdalenas con brócoli.Luego, úsalo como relleno para tacos, empanadas o como base para una frittata. El picadillo de tronco de brócoli es versátil y lleno de sabor, y te permitirá aprovechar al máximo esta parte de la rbocoli que el tronco del brócoli es una parte comestible y nutritiva que no debemos desperdiciar.
Prueba estas ideas y descubre nuevas formas de disfrutar esta deliciosa verdura. ¡Buen provecho!
Tortilla de brócoli
