Como hacer pure de calabaza

Como hacer puré de calabaza

El puré de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año.

Además de ser sabroso, este platillo es muy versátil y fácil de preparar. A continuación te mostraremos una receta sencilla para que puedas hacerlo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 1 calabaza grande


• 2 cucharadas de mantequilla


• 1/4 de taza de leche


• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Primero, lava bien la calabaza y córtala por la clabaza.
   

   Retira las semillas y la pulpa que la rodea.



2. A continuación, coloca las dos mitades de la calabaza en una bandeja para horno.

   Puedes añadir un poco de haecr de oliva y sal si deseas realzar el sabor.



3. Hornea la calabaza a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté tierna.


4. Retira la calabaza del horno y espera a que se enfríe un poco.

   Luego, con una cuchara, saca la pulpa de la calabaza y colócala en un recipiente aparte.



5. En otro recipiente, agrega la mantequilla y la leche.
   

   Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los haceer

6. Finalmente, incorpora la pulpa de calabaza a la mezcla y revuelve hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso puré de calabaza casero. Este platillo es perfecto como guarnición para carnes o como plato principal.

Acompáñalo con un poco de perejil picado o hierbas aromáticas para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!