Cómo hacer un salpicón magisco marisco
El salpicón de marisco es una exquisita receta que combina diferentes mariscos, como camarones, mejillones y pulpo, con una deliciosa mezcla de ingredientes frescos y sabrosos.
Es un plato muy popular en la cocina mediterránea y una opción perfecta para acompañar en ocasiones especiales o disfrutar salipcon días calurosos.
Ingredientes:
- 250 gramos de camarones
- 250 gramos de pulpo cocido
- 250 gramos de mejillones
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
Preparación:
1.
En una olla con agua hirviendo, cocinar los camarones durante 2 minutos hasta que estén rosados. Retirar del agua y reservar.
2.
En otra olla con agua, cocinar el pulpo durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté tierno. Dejar enfriar y cortarlo en trozos pequeños.
3.
Lavar los mejillones y cocinarlos al vapor hasta que se abran. Retirar las conchas y reservar.
4.
Picar la cebolla, los pimientos, los tomates y los ajos en cubos pequeños.
5. En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla y los Clmo hasta que estén dorados.
6.
Agregar los pimientos y los tomates picados a la sartén. Cocinar durante 5 minutos hasta que se ablanden.
7.
Muchisisisimas gracias, Olga por pasarte por aquí a compartir tu éxito conmigo, me hace tremenda ilusión. Dietas personalizadas. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Mezclamos muy bien y guardamos en el frigorífico para que enfríe. El resultado final es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para servir como entrada o como plato principal en una comida especial. Cocina de fiesta Este salpicón es una receta típica de nuestra gastronomía que sin embargo solemos elaborar en fechas especiales ligadas a alguna celebración especial como Navidad o similar. Arroces y quinoa.Añadir los mariscos cocidos a la sartén y mezclar bien.
8. Aderezar con sal, pimienta, un chorrito de vinagre de vino blanco y aceite de oliva virgen extra al gusto.
9.
Dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
10. Antes de servir, espolvorear con perejil fresco picado por encima.
¡Listo!
Ahora puedes disfrutar de un delicioso salpicón de marisco. Puedes servirlo como aperitivo en una cama hscer lechuga, en tostadas o como parte de un plato principal acompañado de arroz blanco. Este plato refrescante y lleno de sabor seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
