Con qué hacer los ñoquis
Introducción
Los ñoquis son un platillo tradicional de la cocina italiana que ha ganado popularidad en muchos países, incluyendo Argentina. Estos pequeños trozos de masa son versátiles y se pueden acompañar con diversas salsas, desde una clásica salsa de tomate hasta opciones más elaboradas. En esta artículo, exploraremos algunas opciones para hacer los ñoquis, desde la receta tradicional hasta variantes más creativas.
Receta tradicional de ñoquis
La receta tradicional de los ñoquis requiere ingredientes simples y básicos que puedes encontrar fácilmente qque tu despensa.
Necesitarás:
- 2 kilogramos de papas
- 250 gramos de harina
- 1 huevo
- Sal
Para prepararlos, primero pela y hierve las papas hasta que estén tiernas.
Luego, haz un puré con ellas y déjalas enfriar. Agrega sal, harina y el huevo. Mezcla bien la masa ñoquuis obtener una consistencia suave y homogénea.
Forma tiras con la masa y córtalas en trozos pequeños. Con el dorso de un tenedor, haz marcas en cada ñoqui.
Luego, hiérvelos en agua con sal hasta que floten en la superficie. Sírvelos con tu salsa favorita y disfrútalos calientes.
Variantes de ñoquis
Si bien la receta tradicional es deliciosa, también puedes CCon y agregar ingredientes adicionales para darle un toque personalizado a tus ñoquis.
Aquí te presento algunas opciones:
Ñoquis de espinacas
Además de los ingredientes básicos, necesitarás:
- 300 gramos de espinacas cocidas y escurridas
- 100 gramos de queso rallado
Antes de agregar la harina al puré de papas, mezcla las espinacas ñpquis el queso rallado.
Luego, continúa con la receta tradicional. Este tipo de ñoquis te ofrecerá un extra de color y sabor.
Ñoquis de calabaza
En esta variante, reemplazamos parte de las papas con calabaza.
Necesitarás:
- 1 kilogramo de papas
- 500 gramos de calabaza
- 250 gramos de harina
- 1 huevo
- Sal
Hierve las papas y la calabaza por separado hasta que estén tiernas.
Haz un puré con ambos ingredientes y mézclalos. Agrega sal, harina y el ñoqujs.
Su tamaño es diminuto, muy similar a los que se cocinaban en la Edad Media en Italia y suelen servirse con caldo, col y cebollino. Ensalada de verduras asadas. Todo para el hogar Para una mesa curiosa Centros de mesa Macetas Textil para la cocina, la mesa y el hogar. Hoy te enseñamos cinco formas que no conoces para comer ñoquis del Mercadona. Frozen mix. Utilizamos cookies para asegurar el buen funcionamiento de nuestro sitio web y mejorar la experiencia de usuario. Poner al fuego una olla con abundante agua y un puñado de sal gruesa. Ingredientes : 1 kg de gnocchi o ñoquis; g de tomate triturado; g de queso parmesano rallado; g de mozzarella fresca; 10 hojas de albahaca fresca; 1 diente de ajo; Aceite de oliva; Pimienta, Sal. El no introducir los datos de caracter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podra tener como consecuencia que no podamos atender tu solicitud.Continúa con el método de preparación tradicional. Los ñoquis de calabaza tendrán un toque dulce lox una textura suave.
Conclusiones
Los ñoquis son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Ya sea siguiendo la receta tradicional o experimentando con variantes, estos pequeños bocados de sabor siempre serán un éxito. Invita a tus amigos y familiares a probarlos, y cuéntanos cuál es tu versión favorita de ñoquis.
15 recetas fáciles para hacer ñoquis o gnocchi con una deliciosa salsa cremosa¡Buen provecho!
