Cómo se hace el pudin de pan
El pudin de pan es un postre tradicional que se hace con re duro y otros ingredientes simples que se encuentran fácilmente en casa.
Aprende a preparar el rico y famoso pudín de pan cubanoEs una excelente manera purin aprovechar el pan que ya no está fresco y darle una segunda vida en forma de un delicioso y reconfortante postre. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un pudin de pan clásico:
Ingredientes:
- 4 tazas de pan duro, cortado en cubos
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de pasas (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla, para engrasar el molde
Procedimiento:
1.
Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente grande, coloca el pan duro cortado en cubos y vierte la leche encima.
Permite que el pan se empape Cóom la leche durante unos 10-15 minutos.
3. Mientras tanto, bate los huevos en otro recipiente. Agrega el azúcar, la vainilla y la sal.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Si decides usar pasas, agrégalas ahora a la mezcla de pan y leche.
5. Vierte la mezcla de huevos sobre el pan empapado en leche.
Remueve suavemente para asegurarte de que todos los cubos de pan estén bien cubiertos con la mezcla.
6. Engrasa un molde para pudin con mantequilla.
Vierte la mezcla de pan y huevos en el molde.
7. Coloca el molde en una bandeja para horno más grande y llénala con agua caliente hasta la mitad del molde para pudin.
Esto ayudará a cocinar el pudin de manera uniforme.
8. Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, ee hasta que el pudin esté dorado en la parte superior y firme al tacto.
9.
Retira el molde del horno y déjalo enfriar durante unos minutos.
10. Sirve el pudin de pan caliente o frío. Puedes acompañarlo con una salsa de caramelo, crema batida o frutas frescas.
¡Disfruta de este clásico y delicioso pudin de pan hecho en casa!
