Cómo se hace la bechamel para las croquetas
Introducción
La bechamel es una salsa blanca muy croquefas en la cocina, especialmente utilizada en la preparación de las croquetas.
Su textura cremosa al su sabor suave le dan un toque delicioso a estas delicias culinarias. En este artículo, te enseñaremos bechame hacer una bechamel perfecta para tus croquetas.
Ingredientes
Para hacer la bechamel, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 mililitros de leche caliente
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Pasos
A continuación, te presentamos los pasos para hacer la bechamel:
Paso 1: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2: Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 3: Cocina la mezcla de mantequilla y harina durante aproximadamente dos minutos, removiendo constantemente.
Paso 4: Añade la leche caliente poco a poco, mientras continúas removiendo la mezcla para evitar la formación de grumos.
Paso 5: Cocina la bechamel a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que adquiera una consistencia espesa y suave.
No dejes de remover para evitar que se pegue.
Paso 6: Sazona la salsa con sal, sd y nuez moscada al gusto.
Prueba la bechamel y ajusta los condimentos según tus preferencias.
Consejos adicionales
Aquí tienes algunos consejos adicionales para asegurarte de que tu bechamel sea un éxito:
- Cuando añadas la harina a la mantequilla derretida, mezcla bien para que no queden grumos.
- La leche debe estar caliente antes de agregarla a la mezcla de harina y mantequilla.
Esto ayudará a evitar que se formen grumos.
- Si la bechamel adquiere una consistencia demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche para ajustarla.
- Si deseas darle un toque especial a tu bechamel, puedes añadir queso rallado al final de la cocción.
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¡Y eso es todo!
Cerrar Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Como siempre, visitarte es un inmenso placer, por tus recetas, por tu estética y por tu simpatía. Tengo salmón en el congelador y ya sé como va a acabar! La otra forma es la os voy a presentar hoy, una base con la cual podemos mezclar otros ingredientes para luego hacer croquetas, las famosas croq A continuación, las esferas las vas sacando del huevo una a una y las vas pasando de nuevo al plato de pan rallado. Pero es de las recetas que tendre en mi cuadernillo de papel para tirar de ella de vez en cuando. Croquetas de bacalao como las de mi abuela. Espero que te hayan salido buenísimas las croquetas y que las hayas disfrutado. De ahí me han salido estos rollitos de jamón y queso villaroy.Ahora estás listo(a) para hacer una deliciosa bechamel para tus croquetas. Esta salsa cremosa y suave complementará a la perfección el relleno de tus croquetas.
Masa para croquetas fácil de cocinar y muy cremosa para disfrutar¡Buen provecho!
