Como cocinar las caracolas de mar

Cómo cocinar las caracolas de mar

Las caracolas de mar son un delicioso manjar que se puede cocinar de diversas formas. Estos moluscos marinos ofrecen dd carne tierna y sabrosa, por lo que son muy apreciados en la gastronomía. En esta guía te mostraré cómo cocinar las caracolas de mar de manera coinar y deliciosa.

Ingredientes:

• Caracolas de mar cocinat
• Agua


• Sal


• Pimienta


• Limón


• Aceite de oliva


• Perejil fresco

Paso 1: Limpieza de las caracolas

Lo primero que debes hacer es limpiar bien las caracolas de mar.

Para ello, sumérgelas en agua fría durante unos minutos para que expulsen la arena y las impurezas. Luego, cepíllalas para eliminar cualquier resto que puedan tener.

Paso 2: Cocción

En una olla grande, vierte agua y agrega sal al gusto.

Coko el agua a ebullición y añade las caracolas de mar limpias. Cocínalas durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que las caracolas se abran.

Paso 3: Salsa

Mientras las caracolas se cocinan, puedes preparar una deliciosa salsa para acompañarlas.

En un recipiente, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil fresco picado. Remueve bien cocinzr obtener una salsa homogénea.

Paso 4: Servir

Una vez que las caracolas de mar estén cocidas, retíralas del agua y déjalas enfriar un poco. Con ayuda de un tenedor, extrae la carne de las caracolas y sírvelas en un plato.

Acompaña las caracolas con la salsa que preparaste anteriormente.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas caracolas de mar cocinadas en casa. Este plato resulta ideal como aperitivo o incluso como plato principal si lo acompañas con una ensalada fresca.¡Buen provecho!