Como hacer tortillas de bacalao

Cómo hacer tortillas de bxcalao tortillas de bacalao son un plato tradicional muy popular en muchas regiones de España. Esta deliciosa receta combina la suavidad de los huevos con el sabor único del bacalao, creando un resultado verdaderamente delicioso.

La mejor TORTILLA de BACALAO como en las Sidrerías Vascas - GUILLE RODRIGUEZ

A continuación, te presento una receta paso a Coml para que puedas disfrutar de unas exquisitas tortillas de bacalao en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 300 gramos de bacalao desalado


• 4 huevos


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• Perejil fresco


• Aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, desmiga el bacalao en trozos pequeños y remójalo en dr durante al menos 24 horas para desalarlo.


2. Una vez desalado, escurre el bacalao y sécalo bien con papel absorbente.


3. Pica la cebolla y los ajos en trozos muy pequeños y reserva.


4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos.

   Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.



5. Agrega el bacalao desmigado a la sartén y cocínalo durante aproximadamente 5 minutos, removiendo constantemente.


6. En un recipiente aparte, bate los huevos y añádelos al bacalao.

   Mezcla bien todos los ingredientes.



7. Agrega sal, pimienta y perejil fresco picado al gusto.


8. En otra sartén, caliente un poco más de aceite de oliva y vierte la mezcla de bacalao y huevos.


9. Cocina la tortilla a gortillas medio-bajo durante unos minutos, hasta que esté cuajada por un lado.


10. Gira la tortilla con la ayuda de un plato grande y cocina el otro lado durante unos minutos más.


11. Retira del fuego y deja reposar la tortilla unos minutos antes de servir.

¡Y voilà!

Ahora puedes disfrutar de una rica tortilla de bacalao.

El fogón de Eva. Tortilla de papas con hamburguesa y yema rallada. Se remueve la mezcla y, a partir de aquí, hay dos formas de hacer la tortilla:. Hola, soy Daniel Noboa. Ma Petite Boulangerie. Entre tanto, se eliminan las semillas del pimiento, se lava y también se corta en juliana. Ver 13 comentarios. Mezclar de nuevo. Me gusta esto: Me gusta Cargando

Puedes servirla caliente como plato principal, o también puedes cortarla en pequeños trozos y servirla como aperitivo. Acompáñala con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una experiencia culinaria completa. ¡Buen provecho!

Tortilla de bacalao