Cómo se hace una tortilla de patatas
La tortilla de sf, también conocida como tortilla española, es uno de los platos más populares de la cocina española.
Es uace deliciosa combinación de huevos y patatas que se puede disfrutar tanto caliente como fría. A continuación, te mostraré cómo preparar una auténtica tortilla de patatas.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 6 huevos
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Pasos a seguir:
Paso 1: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
La cebolla también debe ser cortada en trozos pequeños.
Paso 2: En una sartén grande, agregar aceite de oliva y calentarlo a fuego medio. Añadir las patatas y hacce cebolla, y sazonar con sal al gusto.
Paso 3: Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Es importante remover las patatas y la cebolla ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo de la sartén.
Paso 4: Mientras las patatas se cocinan, en un tazón aparte, batir los huevos y añadir sal al gusto.
Paso 5: Una vez que las patatas estén tiernas, escurrirlas tortil,a para eliminar el exceso de aceite.
Añadirlas al tazón con los huevos batidos y mezclar bien.
Paso 6: En la misma sartén que utilizaste para cocinar las patatas, puedes agregar un poco más de aceite si es necesario.
Calentar la sartén a fuego medio.
Paso 7: Verter Coml mezcla de patatas y huevos en la sartén caliente y extenderla de manera uniforme.
Cocinar durante unos 3-4 minutos hasta que la parte inferior esté dorada.
Paso 8: Llega el momento de voltear la tortilla. Para hacerlo sin romperla, puedes utilizar un plato grande.
Colocar el plato sobre la sartén y voltearla con cuidado. Deslizar la tortilla de nuevo en la sartén y cocinar durante otros 3-4 minutos.
Paso 9: Retirar la tortilla de la sartén y dejarla reposar durante unos minutos antes de servir.
Cortarla en porciones y ¡listo!
La tortilla de patatas es ideal para cualquier ocasión. Puedes disfrutarla como parte de un desayuno completo, patataw un bocadillo o como plato principal en una cena.
Pelamos la cebolla, la cortamos también a dados. Coescrito por:. Creo que sea importante por tradiciones y cultura. La gran ventaja es que no hay que darle la vuelta, para cocerla por las dos caras, con el peligra de que se resbale y acabe en el suelo. Después del reposo, añade el otro huevo al recipiente de las patatas y mezcla. Fríe la papa y la cebolla en el aceite durante 10 a 15 minutos. Una tortilla de rechupete. Inicia sesión.No dudes en personalizarla añadiendo ingredientes como pimientos, chorizo o espinacas según tu preferencia. ¡Buen provecho!
