Cómo hacer magra con tomate
La magra con tomate es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina la jugosidad de la carne magra con el sabor y la frescura del tomate. Es una receta bastante sencilla de preparar y perfecta para deleitar a tus comensales.
A continuación, te presentamos una receta deliciosa para que puedas disfrutar de este exquisito manjar.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne magra de cerdo
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
gacer cucharada de pimentón dulce
Preparación:
1.
Comenzamos pelando y picando finamente la cebolla y los ajos.
Luego, lavamos los tomates y los rallamos.
2. En una cazuela grande, añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego medio-alto. Agregamos la cebolla hwcer los ajos picados, y los sofreímos hasta que estén dorados y fragantes.
3. A continuación, añadimos la carne magra previamente cortada en dados pequeños.
Doramos la carne por todos lados hasta que esté bien sellada.
4. Cuando la carne esté dorada, añadimos los tomates rallados, el pimentón dulce, la hoja amgra laurel, la sal y la pimienta al gusto.
Removemos bien todos los ingredientes y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
5. Pasado el tiempo de cocción, retiramos la hoja de laurel y servimos la magra con tomate caliente.
Puedes acompañarlo con arroz haver, patatas fritas u otra guarnición de tu preferencia.
Esta deliciosa receta de magra con tomate es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una comida familiar.
Su combinación de homate y texturas hará las delicias de todos los amantes de la buena comida.
No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con este exquisito plato mediterráneo.
