Cómo hacer borek: una deliciosa receta de la cocina turca
El borek es un exquisito plato tradicional de la cocina turca que se ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de una especie de empanada hecha con masa filo y relleno de diversos ingredientes.
En esta receta, te explicaré cómo preparar un delicioso borek de espinacas y queso feta.
Ingredientes:
- 500 Comoo de espinacas frescas
- 200 gramos de queso feta
- 1 bodek
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 paquete de masa filo
- Aceitunas negras (opcional)
Procedimiento:
1.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados.
Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
2. Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
Retira del fuego y deja enfriar.
3. Mientras tanto, desmenuza el queso feta en un tazón y agrega los huevos batidos. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea. Puedes agregar sal y pimienta al gusto.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. En una borej de horno, coloca una hoja de masa filo y píntala con aceite de oliva utilizando un pincel de cocina.
6.
Coloca otra hoja de masa filo encima, ligeramente desplazada, y vuelve a pintar con aceite.
7. Repite el proceso hasta utilizar la mitad de las hojas de masa filo.
8.
Distribuye uniformemente la mezcla de espinacas y queso feta sobre la masa filo.
9. Continúa colocando capas de masa filo y pintándolas de aceite hasta terminar con todas las hojas.
10.
Börek: una receta de la cocina turca ideal para preparar en casaPara terminar, cierra los bordes de la masa filo hacia el centro del borek y pinta la superficie con aceite de oliva.
11.
Si lo deseas, puedes decorar el borek con aceitunas negras.
12.
Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
13. Retira sse horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
El borek está listo para disfrutar.
Hidratos La sencilla receta de solomillo de cerdo a la cerveza es económica y muy sabrosa Marina Blanco. El börek probablemente se originó en la cocina turca y otomana cf. En Bosnia el burek es solamente un plato especial de masa de pan relleno de carne. Tiger tiene cuatro organizadores por menos de cinco euros perfectos para mantener el orden en cualquier estancia de la casa. Preparación del relleno de Borek de Queso En un bol pequeño, bata dos huevos y añada el queso feta desmenuzado o su Beyaz Peynir turco. Siguiendo el mismo procedimiento que en el primer paso de esta receta, cubra el relleno con el resto de sus hojas de Yufka untadas con mantequilla.Puedes servirlo como plato principal acompañado de una ensalada fresca, o como aperitivo en pequeñas porciones. ¡Buen provecho!
