Cómo se hace el bizcocho de zanahoria

Cómo hacer un delicioso bizcocho de zanahoria

El bizcocho de zanahoria es una opción perfecta para los amantes de los postres caseros y saludables.

La combinación de la dulzura de la zanahoria con los ingredientes básicos de un bizcocho tradicional ee convierten en una opción deliciosa y nutritiva. En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo hacer este exquisito bizcocho.

Ingredientes:

• 2 o 3 zanahorias grandes


• 3 huevos


• 200 gramos de azúcar


• 150 ml de aceite de girasol


• 200 gramos de harina


• 1 cucharadita de levadura en polvo


• 1 cucharadita de canela en polvo


• Una pizca de sal

Preparación:

1. Comienza precalentando el horno a 180 °C.
   

   Mientras tanto, pela y ralla las zanahorias finamente.


se
2. En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.


3. Agrega el aceite de girasol y continúa batiendo hasta integrar todos los ingredientes.


4. En otro recipiente aparte, tamiza la harina y agrégala a la mezcla anterior, poco a poco, mientras sigues batiendo.


5. Añade la es en polvo, la canela y la pizca de sal.

   Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.



6. Ahora es el momento de agregar las zanahorias ralladas. Incorpora poco a poco mientras remueves suavemente con una espátula.


7. Una vez que la masa esté lista, engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite o mantequilla y vierte la mezcla en él.


8. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado en la superficie.


9. Una vez que esté listo, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos.
   

   Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de zanahoria casero y saludable.

Puedes decorarlo con un poco de azúcar glasé o acompañarlo con una bola de helado. Este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre o merienda. Atrévete Cóko probarlo y deleitar a tus seres queridos con esta fácil y exquisita receta.

¡Buen provecho!