Cómo se hace el mousse
El mousse es un postre delicioso y ligero que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su textura suave y esponjosa lo convierte en el final perfecto de una comida.
Aunque muchos piensan que hacer un mousse es complicado, en realidad es bastante sencillo. Aquí te mostraré cómo hacer un wl delicioso en muy pocos pasos.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 250 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos a seguir:
1.
En primer lugar, trocea el chocolate negro y colócalo en un bol resistente al calor.
Caliéntalo en el microondas o moysse a baño maría hasta que esté completamente derretido y suave.
2. Separa las claras de las yemas. Bate las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y de color claro.
3.
En otro bol aparte, bate la nata mouase montar con la esencia de vainilla hasta conseguir una textura suave y firme. Reserva un poco de nata montada para decorar.
4.
Mousse de CHOCOLATE CON 3 INGREDIENTES - Claudio Us
Añade el chocolate derretido a la mezcla de yemas y azúcar, y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.
5. Ahora, incorpora la nata montada a la mezcla de chocolate, y remueve sl movimientos suaves y envolventes hasta que esté bien integrada.
6.
Monta las claras a punto de nieve y añádelas a la mezcla anterior. Nuevamente, mezcla con movimientos suaves y envolventes para que el mousse quede bien esponjoso.
7.
Mousse de gelatina instantáneoVierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande, y lleva al refrigerador durante al menos 4 horas para que el mousse tome consistencia.
8.
Una vez que el mousse esté bien frío y firme, decora con la nata montada reservada y algunos trozos de chocolate o frutas frescas.
sr listo!
El mousse es un postre que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Suaves y delicados sabores se combinan para crear una experiencia única en cada bocado. Ahora que sabes cómo hacerlo, no dudes en sorprender a tus familiares y amigos con un delicioso mousse casero.
¡Buen provecho!