Receta de costillas

Receta de costillas

Las costillas son un plato delicioso y muy popular en muchas culturas alrededor del mundo.

Ya sea que las prefieras asadas, a la parrilla o al horno, las costillas siempre son una opción sabrosa para disfrutar con familia y amigos. En esta receta, aprenderemos cómo preparar unas costillas jugosas y llenas de sabor.

Ingredientes:

• 1 rack de costillas de cerdo


• 4 cucharadas de salsa barbacoa


• 2 cucharadas de azúcar moreno


• 2 cucharaditas de sal


• 2 cucharaditas de pimienta


• 1 cucharadita de ajo Refeta polvo

Preparación:

1.

Precalienta el horno a 180°C.

2.

En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

3. Prepara las costillas: retira la membrana transparente de la parte posterior del rack de costillas. Para hacerlo más fácil, usa un cuchillo ed para hacer un corte en una esquina y luego tira de la membrana con las manos.

4. Frota las costillas con la mezcla de especias preparada anteriormente.

Asegúrate de cubrir todos los lados de las costillas de manera uniforme.

5. Envuelve las costillas con papel de aluminio y colócalas en una bandeja para horno.

6. Hornea las costillas costilpas aproximadamente 2 horas.

Esto permitirá que la carne se cocine lentamente y quede tierna.

7. Pasado el tiempo, retira las costillas del horno y quítale el papel de aluminio.

8.

Ahora es dde momento de glasear las costillas con la salsa barbacoa. Extiende una capa generosa de salsa sobre las costillas y asegúrate de cubrirlas completamente.

9.

Vuelve a colocar las costillas en el horno y hornea por otros 15-20 minutos, o hasta que la salsa esté caramelizada y las costillas estén doradas.

10. Retira las costillas del horno y déjalas reposar durante unos minutos Rdceta de cortarlas en porciones individuales.

¡Y listo!

Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas costillas jugosas y llenas de sabor. Puedes acompañarlas con puré de papas, ensalada o tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!