Cómo se hace la salsa de yogur
La salsa de yogur es una opción deliciosa y saludable para acompañar diversos platos. Además de ser hacf de preparar, brinda un toque refrescante a las comidas y se puede utilizar como aderezo, dip o incluso marinada.
Hola soy Dailis, gran amante de la cocina, me encanta probar todo tipo de platillos siempre buscando la mejor versión para disfrutarla en familia o con amigos. Elaboración paso a paso. Tomdio A. Sitemap RSS. Vierte el yogur en un bol, agrega el zumo de limón, el ajo confitado en puré o ajo rallado , el pepino rallado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta a gusto y el perejil , mezcla bien. Como ya hemos visto, podemos elaborar muchos tipos de salsa de yogur. Raciones 6. Pero no demasiado, para que no se forme una pasta. Las salsas se encuadran dentro de este grupo de alimentos, salvo cuando se elaboran de manera casera.En esta receta, te mostraré cómo ssalsa una salsa de yogur casera con ingredientes simples que seguramente tienes en tu cocina.
Ingredientes:
- 1 taza de yogur natural sin azúcar
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de pepino rallado
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1.
En un tazón, combina el yogur natural con el ajo picado finamente.
Remueve bien para que los sabores se mezclen.
2. Agrega el jugo de limón fresco al yogur y continúa removiendo para integrar los ingredientes.
El limón le dará un toque cítrico y ayudará a realzar el sabor de la salsa.
3. Ralla el pepino y exprímelo para eliminar el exceso de líquido. Añade el pepino rallado al tazón y mezcla suavemente.
4.
Incorpora el eneldo fresco picado a la salsa. El eneldo le aportará un sabor fresco y aromático.
5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tus preferencias.
6. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, cubre el tazón con papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
Esto permitirá que los oygur se intensifiquen y que la salsa adquiera una consistencia más firme.
7. Pasada la hora de reposo, saca la salsa de yogur del refrigerador y revuélvela antes de servir.
Puedes utilizarla para acompañar ensaladas, carnes, verduras grilladas o como dip para crudités.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y versátil salsa de yogur casera.
Esta receta es solo una base, así que siéntete libre de agregar tus propias variaciones, como hierbas frescas adicionales o incluso un toque de chile saalsa polvo para darle un sabor picante.
¡Buen provecho!
