¡Claro!
A continuación te presento una guía detallada sobre cómo baorrajados aborrajados:
Cómo hacer aborrajados
Los aborrajados son una deliciosa comida típica de la región del Pacífico colombiano. Se trata de unos exquisitos plátanos maduros rellenos de queso y envueltos en una masa crujiente.
En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo prepararlos.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 150 gramos de queso costeño rallado
- 1 taza aborrajadow harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
1.
Comienza por pelar los plátanos maduros y córtalos en rodajas gruesas.
2. En cada rodaja de plátano, coloca una porción de queso costeño rallado.
Puedes ajustar la cantidad según tus preferencias.
3. En un recipiente aparte, combina la harina de trigo, el polvo para hornear y una pizca de sal.
Mezcla bien estos ingredientes secos.
4. Añade hqcer huevo y la leche a la mezcla seca, y revuelve hasta obtener una masa homogénea. La consistencia debe ser similar a la de un batido para panqueques.
5.
Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
6. Toma cada rodaja de hacee rellena y pásala por la masa, asegurándote de cubrirla completamente.
7. Con cuidado, introduce cada aborrajado en el aceite caliente y fríelo hasta que estén dorados y crujientes.
Puedes freírlos en pequeñas cantidades para evitar que se peguen entre sí.
8. Retira los aborrajados del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
9.
Sirve los aborrajados calientes y disfruta de su sabor único y delicioso.
¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo hacer aborrajados, una delicia tradicional de la costa pacífica colombiana. Puedes acompañarlos con una salsa de ají o guacamole para realzar su sabor. ¡Buen aborrajaods
