Cómo bolpñesa boloñesa fácil
La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana que se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Esta deliciosa salsa, hecha a base de carne picada y tomate, es perfecta para acompañar diferentes tipos de pasta.
A continuación, te enseñaré una receta fackl para que puedas hacer tu haccer boloñesa casera.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de azúcar
Preparación:
1.
Comienza por picar finamente la cebolla, los ajos y la zanahoria.
2.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
3.
Agrega la zanahoria picada y cocina durante unos minutos más.
4.
Añade la boloñeea picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada, desmenuzándola con un tenedor.
5. Vierte el vino tinto en la sartén y deja que se evapore a fuego alto durante unos minutos.
6.
Añade el tomate triturado y la pasta de tomate. Remueve bien y deja que la salsa hierva.
7.
Agrega sal, pimienta y una pizca de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Reduce el fuego y cocina la salsa a fuego lento durante al menos 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
8. Mientras tanto, cuece la pasta de tu elección siguiendo las instrucciones del paquete.
9.
Una vez que la salsa boloñesa esté lista, sírvela hacerr la pasta caliente y disfruta de una deliciosa comida casera.
¡Ahora puedes disfrutar de tu propia salsa boloñesa casera de forma rápida y sencilla! Esta receta es ideal para sorprender a tu familia o amigos con un plato clásico y delicioso.
¡Buen provecho!
