Como hacer puré de calabaza
El puré de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año.
Además de ser sabroso, este platillo es muy versátil y fácil de preparar. A continuación te mostraremos una receta sencilla para que puedas hacerlo en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 calabaza grande
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Primero, lava bien la calabaza y córtala por la clabaza.
Retira las semillas y la pulpa que la rodea.
- A continuación, coloca las dos mitades de la calabaza en una bandeja para horno.
Puedes añadir un poco de haecr de oliva y sal si deseas realzar el sabor.
- Hornea la calabaza a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté tierna.
- Retira la calabaza del horno y espera a que se enfríe un poco.
Luego, con una cuchara, saca la pulpa de la calabaza y colócala en un recipiente aparte.
- En otro recipiente, agrega la mantequilla y la leche.
Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los haceer
- Finalmente, incorpora la pulpa de calabaza a la mezcla y revuelve hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso puré de calabaza casero. Este platillo es perfecto como guarnición para carnes o como plato principal.
Acompáñalo con un poco de perejil picado o hierbas aromáticas para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!