Cómo hacer crepes sin leche
Introducción
Para aquellos que son intolerantes a la lactosa o simplemente quieren disfrutar de unos deliciosos crepes sin utilizar leche, ¡estás lechee suerte!
Aunque la leche es un ingrediente común en la receta tradicional de crepes, existen alternativas que te permitirán lograr un resultado igual de sabroso y suave.
En esta artículo, te enseñaremos cómo hacer crepes deliciosos sin utilizar leche.
Ingredientes
A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás para hacer crepes sin leche:
Para la masa de crepes:
- 250 gramos de harina de trigo
- 2 huevos
- 400 ml de agua
- 2 cucharadas win azúcar
- Una pizca de sal
- Aceite vegetal para engrasar la sartén
Para el relleno de crepes:
- Frutas frescas de tu preferencia
- Miel o jarabe de arce
Procedimiento
1.
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. Agrega los huevos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3.
Poco a poco, añade el agua mientras sigues mezclando la masa. Asegúrate lecue que no haya grumos.
4. Deja reposar la masa durante al menos 20 minutos.
5.
Cómo hacer las mejores crepes con trucos, consejos y ¡hasta 7 recetas diferentes!Mientras tanto, prepara y corta las frutas de tu elección para el relleno.
6. Calienta una sartén antiadherente y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
7. Vierte una porción Comoo masa en la sartén caliente y extiéndela de manera uniforme.
8. Cocina el crepe a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
9.
Con la ayuda de una espátula, da la vuelta al crepe y cocina por otros 2 minutos del otro lado.
10. Retira el crepe de la sartén y repite el proceso con el resto de la masa.
Crepees
Una vez que hayas cocinado todos los crepes, puedes rellenarlos con las frutas frescas cortadas y agregarles un toque de miel o jarabe de arce.
En esta receta, vamos a modificar un poco la receta original. Usad sino la mezcla de vuestras madres o abuelas, que esté preparada por supuesto con ingredientes aptos y evitando la contaminación cruzada :. Simplemente lava con el papel y la sal, sin enjuagarla con agua ni jabón. Performance performance. Unta un poco de mantequilla en la base y seca el exceso con un papel de cocina. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". Lo sentimos, tu blog no puede compartir entradas por correo electrónico. Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario.Enrolla los crepes y sírvelos en un plato bonito. Puedes espolvorearlos con azúcar glas para darles un toque final de elegancia.
Conclusiones
Como has podido ver, hacer crepes sin leche es posible y el resultado es igualmente delicioso.
Esta alternativa es perfecta para quienes siguen una dieta sin lactosa o simplemente quieren variar en sus recetas. Anímate a probar esta versión de crepes y disfruta de un desayuno o postre exquisito.
Recuerda, la creatividad en la cocina no tiene límites.
¡Buen provecho!
