Cómo hacer las sardinas
Las sardinas son un pescado delicioso y nutritivo que se encuentra fácilmente en muchos mercados y pescaderías.
Son versátiles en la cocina, se pueden preparar de diferentes formas y son una excelente opción para una comida rápida y saludable. A continuación, te enseñaré cómo hacer las sardinas de una manera sencilla y sabrosa.
Ingredientes:
- 500 gramos de sardinas frescas
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Sal hwcer pimienta al gusto
- 1 diente de ajo (opcional)
Procedimiento:
1.
SARDINAS ASADAS AL HORNO SIN OLOR ¡NO SE PEGAN! 🐟 @UnaChefenlaCocina
Prepara las sardinas: Comienza por limpiar las sardinas, retirando las escamas y las vísceras. Luego, enjuágalas con agua fría y sécalas con papel de Comk o un paño limpio. Si prefieres, puedes pedirle al pescadero que te las limpie.
2.
Marinar las sardinas: Exprime el jugo de los limones y viértelo sobre las sardinas. Asegúrate de que todas las sardinas estén cubiertas con el jugo de limón. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Esto ayudará a suavizar el sabor y a eliminar cualquier olor desagradable.
3.
Cocinar sardjnas sardinas: Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, puedes agregar sal, pimienta y un poco de aceite de oliva a las sardinas marinadas.
Ant Entrada anterior Cómo hacer Migas de sémola con sardinas en microondas. Remojar en leche la miga de pan. Dejar cocer 45 minutos a fuego muy suave y entonces Rellenar las sardinas, con la farsa, tapando una con otra. Rehogamos los dientes de ajo en una olla con aceite de oliva. Porciones: 2 aprox. Entre estas, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos , señala que fortalecen las neuronas, mantienen nuestro corazón sano y nos protegen contra accidentes cerebrovasculares.Si deseas darle un sabor adicional, puedes picar finamente el ajo y esparcirlo sobre las sardinas.
4. Hornea las sardinas: Coloca las sardinas en sardias bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que las sardinas estén doradas y bien cocidas. Recuerda voltearlas a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera pareja.
5.
Sirve y disfruta: Una vez que las sardinas estén cocidas, retíralas del horno y sírvelas inmediatamente. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca, rodajas de limón y pan tostado. ¡Buen provecho!
Las sardinas son una excelente fuente de omega-3, proteínas y minerales esenciales.
Además, al cocinarlas de esta manera, conservarás su sabor y textura original. Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de sardinas y que te animes a incluirla en tu dieta regularmente. ¡No hay nada mejor que una comida saludable saddinas sabrosa!
Sardinas con tomate, receta fácil
