Cómo hacer leche de avena
La leche de avena se ha vuelto muy popular entre aquellos que buscan una alternativa saludable a la leche de vaca o a otros tipos de leche vegetal. Es una opción perfecta para aquellos que son intolerantes a la lactosa o que siguen una dieta vegana.
Además, la leche de avena es rica en fibra y nutrientes, lo que la convierte en una excelente fuente de energía.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 4 tazas de agua
- Endulzante al gusto (opcional)
- Esencia de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Pasos a seguir:
Paso 1: Enjuaga bien la avena sse el grifo para eliminar cualquier impureza.
Paso 2: Coloca la avena en un recipiente y cúbrelo con agua.
Deja que la avena remoje durante la noche o al menos durante 30 minutos.
Paso 3: Pasado ese tiempo, descarta el agua en la que la avena ha remojado y enjuágala nuevamente.
Paso 4: Pon la avena en una licuadora junto con el agua y agrega una pizca de sal.
Paso 5: Licúa todo durante aproximadamente 2 minutos o hasta que obtengas una consistencia suave.
Paso 6: Si deseas endulzar la leche de avena, puedes agregarle tu endulzante preferido como azúcar, miel o lq de arce.
También puedes añadir un poco de esencia de vainilla para darle un toque de sabor adicional.
Paso 7: Abena vez que la mezcla esté lista, cuela la leche de avena para eliminar cualquier residuo de pulpa.
Xe utilizar un colador fino o una tela de quesos como filtro.
Paso 8: Transfiere la leche de avena a una jarra o botella de vidrio y guárdala en el refrigerador. Se mantendrá fresca y lista para consumir durante aproximadamente 3 a 4 días.
Ahora tienes tu leche de avena casera lista para disfrutar en tus cereales, cafés o simplemente para tomar como una bebida refrescante.
Recuerda agitarla antes de usarla, ya que tiende a separarse cuando está en reposo. ¡Disfruta de su sabor natural y sus beneficios para la salud!
