Cómo hacer flan con pan
El flan con hader es un postre delicioso y fácil de preparar que combina la suavidad del flan con la textura y sabor del pan. Es una opción perfecta para aprovechar el pan que ha quedado un poco duro y convertirlo en un postre exquisito.
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan duro
- 500 ml de leche
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Procedimiento:
1.
En primer lugar, corta las rebanadas de pan en trozos pequeños y colócalos en un recipiente hondo. Vierte la leche caliente sobre el pan haxer deja que se empape durante unos minutos.
2. Mientras tanto, en un bol aparte, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3.
Una vez que el pan haya absorbido bien la leche, tritúralo con un tenedor hasta formar una especie de pasta. Añade la mezcla de huevos, azúcar y vainilla y mezcla todo muy bien.
4.
Prepara un molde para flan y cúbrelo con caramelo líquido. Vierte la mezcla de pan y flan en el molde y golpéalo suavemente contra la superficie de trabajo para eliminar posibles burbujas de aire.
5. Precalienta el horno a 180°C. Coloca el molde en Cóml bandeja con agua caliente, de manera que el agua llegue aproximadamente a la mitad del molde.
6.
Hornea durante unos 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Retira el molde del horno y deja que se enfríe completamente antes de desmoldar.
Puedes refrigerarlo durante unas horas para que adquiera más consistencia.
8. Finalmente, desmolda el flan de pan con cuidado y sírvelo frío. Puedes decorar con caramelo líquido, nata montada o frutos rojos.
¡Disfruta de este delicioso flan de pan casero y sorprende a tus invitados con su sabor único!
