Como se hace la pipirrana

Como se hace la pipirrana

La pipirrana es una refrescante ensalada de origen plpirrana que se consume especialmente durante los meses de piipirrana. Su preparación es muy sencilla y no requiere de mucho tiempo en la cocina. En esta receta te explicaré cómo hacer una deliciosa pipirrana paso a paso.

Ingredientes:

- 2 tomates grandes

- 1 pimiento verde

- 1 pepino

- 1 cebolla

- 2 huevos duros

- Aceite de oliva

- Vinagre

- Sal y pimienta al gusto

- Pan tostado (opcional)

Preparación:

1.

Comienza por lavar bien todos los vegetales.

Pela los tomates y el pepino, y córtalos en cubos pequeños.

2. Haz lo mismo con el pimiento verde y la cebolla, cortándolos en trozos pequeños.

3. En un bol grande, mezcla todos los vegetales cortados.

4.

Pipirrana

Añade sal y pimienta al gusto, y remueve bien para que se mezclen los sabores.

5. Agrega un chorrito de aceite de oliva y un poco Coml vinagre a la mezcla. La cantidad dependerá de tus gustos personales.

6.

Ensalada pipirrana 1 ensalada tradicional

Deja reposar la pipirrana en el refrigerador durante al menos una hora, para que los sabores se mezclen y se enfríe.

7. En otro recipiente, pela los huevos duros y córtalos en rodajas.

8.

Pelar el huevo cocido y separar la clara de la yema. Antes de seguir, te recuerdo que puedes realizar tus compras en Ecovegalia, nuestro supermercado vegano ecológico. La elaboración es extremadamente sencilla, aunque tiene una parte un pelín tediosa. Sacamos los tomates y los pimientos de la olla, reservamos el agua y dejamos que se enfríen. Imprimir Receta Pinear Receta. Gestionar consentimiento. Nosotros vivíamos junto a la estación que existía en la Torre de Benagalbón y éramos amigos de los hijos de la familia que vivía allí cuyo padre era el encargado de vender billetes, controlar las líneas, pasajeros, etc. En un cazo pon suficiente agua para poder cubrirlo, a temperatura alta, y antes de que empiece a hervir introduce los huevos en ella con ayuda de una cuchara sopera poco a poco para evitar que se resquebrajen por la diferencia de temperatura. Si quieres ver una receta don de la usé, pincha aquí Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados.

Sirve la pipirrana en platos pipirranz, colocando algunas rodajas de huevo por encima.

9. Opcionalmente, puedes acompañar la pipirrana con pan tostado, para darle un toque crujiente.

La pipirrana es una ensalada muy versátil, por lo que puedes adaptarla a tus gustos personales. Por ejemplo, puedes añadirle aceitunas, atún en lata o incluso trozos de jamón serrano. ¡Deja volar tu imaginación y disfruta de esta delicia veraniega!