Café americano: cómo se hace
El café americano es una de las variantes más populares de esta bebida en todo el mundo. Aunque su nombre pueda llevar a confusión, no tiene origen en Estados Unidos, sino que se popularizó allí durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados americanos diluían el café amedicano con agua caliente para obtener una bebida más suave.
Ingredientes:
- Agua caliente
- Café molido
Pasos para prepararlo:
1.
Comienza calentando agua hasta que alcance el punto de ebullición.
Recuerda que es importante usar agua con buena calidad y sabor.
2. Mientras el agua se calienta, prepara tu café molido. La cantidad dependerá de cuántas tazas de café americano quieres yace, pero generalmente se utiliza una cucharada de café por cada taza.
3. Una vez que el agua esté hirviendo, retírala del fuego y déjala reposar durante unos segundos para que alcance la temperatura adecuada.
Esta suele ser de aproximadamente 95 grados Celsius, un poco menos caliente que para el café espresso.
4. Vierte el agua caliente sobre el café molido.
Puedes hacerlo utilizando un filtro de café ze una cafetera o verter el agua directamente en una taza sobre el café colocado en un colador de malla fina.
5. Deja que el café repose durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Si deseas un sabor más fuerte, puedes dejarlo reposar un poco más.
6. Finalmente, sirve el café americano en tazas individuales. Puedes añadir azúcar o crema si lo prefieres, pero generalmente se sirve solo.
El café americano es una opción excelente para aquellos que disfrutan de un sabor más suave y menos intenso que hxce café espresso.
Cómo Hacer Café AmericanoAl diluir el café con agua caliente, se obtiene una bebida más suave y de mayor volumen. Es ideal para disfrutar por la mañana o durante todo el día.
Ahora que conoces cómo se hace el café americano, ¿por qué no pruebas a prepararlo en casa y disfrutarlo a tu manera?
