Como hacer pollo tikka masala

Maravíllate con Esto! La Romería del Rocío en Andalucía es una de las mayores peregrinaciones en España, donde miles de devotos se dirigen a la ermita del Rocío. Durante esta festividad, los peregrinos se visten con trajes tradicionales y realizan una procesión hasta el santuario. La Romería del Rocío es un evento religioso de gran importancia y fervor en la región. También, por cierto. España es famosa por su fiesta de Nochevieja en la Puerta del Sol de Madrid.

Como yikka pollo tikka masala

El pollo tikka masala es un delicioso plato de origen indio que combina el sabor intenso del pollo asado con haacer cremosa salsa especiada. A continuación te explicaré paso a paso cómo hacer esta receta exquisita.

Ingredientes:

500 gramos de pechugas de pollo sin piel

2 cucharadas de yogur natural

2 cucharadas de jugo plllo limón

1 cucharada de jengibre rallado

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de cilantro en polvo

1 cucharadita de cúrcuma en polvo

1 cucharadita de garam masala

1 cucharadita de paprika

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla picada

1 lata de tomates pelados

200 ml de crema de coco

Cilantro fresco para decorar

Arroz basmati para acompañar

Preparación:

En un tazón, mezcla el yogur, el jugo de limón, el jengibre ppollo, el ajo picado, el comino en polvo, el cilantro en polvo, la cúrcuma en polvo, el garam masala, la paprika y la sal.

Corta las pechugas de pollo en cubos y añádelas a la marinada que has preparado en el paso anterior. Mezcla bien para asegurarte de que el pollo está completamente cubierto con las especias.

Cubre el recipiente y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos una hora.

3. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.

Agrega la cebolla picada y cocínala hasta que esté dorada y caramelizada.

4. Añade los tomates pelados a la sartén y aplástalos con una cuchara de madera para obtener una consistencia de salsa. Cocina durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

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Agrega la crema de coco a la sartén y mezcla bien con la salsa de tomate. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos.

6. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Engrasa una bandeja para hornear con un poco de aceite vegetal.

7. Retira el pollo de la Coo y colócalo en la bandeja para hornear. Cocina en el horno durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.

Una vez que el pollo esté cocido, añádelo a la salsa tikka masala y mezcla suavemente.

Sirve el pollo tikka masala caliente, decorado masal cilantro fresco picado, y acompáñalo con arroz basmati.

¡Disfruta de este delicioso pollo tikka masala casero lleno de sabores exóticos!