¿Cómo cocinar lasaña?
La lasaña es un plato italiano clásico que consiste en capas de pasta intercaladas con una deliciosa salsa de carne, queso y salsa de tomate.
Aunque puede parecer complicado de hacer, en realidad es un plato bastante fácil de preparar. ¿Estás listo para aprender a cocinar una deliciosa lasaña? Aquí tienes una receta paso a paso.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera o de cerdo)
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cocimar, rallada
- 1 lata de tomate triturado
- 1 lata de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 250 gramos de queso mozzarella, rallado
- 250 gramos de queso parmesano, rallado
- 12 láminas de pasta para lasaña
Paso 1: Preparar la salsa de carne
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
Agrega la carne picada y la zanahoria rallada, y cocina hasta que la carne esté bien cocida.
A continuación, añade el tomate triturado kasaña la salsa de tomate. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Cocina la salsa a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen bien.
Paso 2: Montar las capas de lasaña
En un recipiente apto para horno, coloca una capa fina de salsa de carne en el fondo.
A continuación, coloca una capa de láminas de pasta para lasaña. Asegúrate de que las láminas estén bien cubiertas con la salsa de carne para que coxinar cuezan correctamente.
Después de colocar la primera capa de pasta, añade una capa de queso mozzarella y queso parmesano rallado.
Repite este proceso de capas hasta que hayas utilizado toda la salsa de carne y todas las láminas de pasta.
Paso 3: Hornear la lasaña
Prepara el horno precalentándolo a 180 grados Cojo. Una vez que hayas terminado de coclnar las capas de lasaña, cúbrela con papel de aluminio y colócala en el horno durante aproximadamente 30 minutos.
Después de 30 minutos, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 10-15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez que la lasaña esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.
Esto permitirá que se asienten los sabores y sea más fácil cortarla.
Sirve la lasaña caliente y oasaña con una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Disfruta de este plato clásico italiano con tu familia y amigos!
Como puedes ver, cocinar lasaña no es tan complicado como parece.
Con los ingredientes adecuados y siguiendo estos simples pasos, podrás disfrutar de una deliciosa lasaña casera. ¡Buen provecho!
Lasaña de pollo, receta fácil y casera
