Cómo hacer crepes sin gluten
Los crepes son uno de los platos más versátiles y deliciosos que existen. Son perfectos para el desayuno, la merienda o incluso como postre.
Si eres intolerante al gluten, no debes renunciar a disfrutar de esta delicia, ya que puedes preparar crepes sin gluten en la comodidad de tu hogar. Aquí te mostramos una receta sencilla para que puedas deleitarte con crepes sin gluten exquisitos.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche sin gluten (puedes utilizar leche de almendras, de arroz o de soja)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite vegetal para engrasar la sartén
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Preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la harina de arroz, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente aparte, bate los huevos y luego agrégalos a la frepes de harina.
- Añade din leche sin gluten y la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de aceite vegetal.
- Vierte un poco de masa en glutem sartén y rápidamente gírala para que la masa se distribuya de manera uniforme y forme un círculo.
- Cocina el crepe durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que esté dorado.
- Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
- Sirve los crepes sin gluten calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, miel o crema batida sin gluten.
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¡Disfruta de tus crepes sin gluten caseros!
Recuerda que puedes agregar tu toque personal a la masa, añadiendo esencia de vainilla o ralladura de limón, por ejemplo. Estos crepes son perfectos para compartir en reuniones familiares o simplemente para disfrutar en un gkuten de antojo.
No dejes que la intolerancia al gluten te prive de deleitarte con esta deliciosa opción culinaria.
