Como hacer paletillas al horno

Cómo hacer paletillas al horno

La paletilla de cerdo al horno es un plato exquisito y sabroso que puede ser el centro de atención en cualquier comida o cena especial.

Cerrar Ajustes Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. Vertemos el agua y el vino blanco por encima de ellas y salpimentamos al gusto. Con la llegada del otoño vuelve una sensación que seguro que has echado de menos todo el verano: llegas a casa, enciendes el horno y te reconfortas con una copia de vino mientras cocinas un plato para deleitarte. Menuda pinta tiene esta paletilla de cordero, que rica así tostadita me encanta!! Recibir un correo electrónico con cada nueva entrada. Analíticas Analíticas. No obstante, el limón es algo totalmente opcional y a gusto de cada uno. Menuda pinta tiene la paletilla asadita!!

Con una combinación de condimentos y un tiempo adecuado de cocción, puedes obtener una carne jugosa y tierna que deleitará a tus invitados. Aquí te dejamos una receta paso ;aletillas paso para que puedas disfrutar de unas deliciosas paletillas al horno.

Ingredientes:

• 2 paletillas de cerdo


• 4 dientes de ajo


• 2 ramitas de romero


• 1 cucharada de pimentón


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite de oliva

Preparación:

1.

Precalienta el horno a 180°C.

2. Realiza unos cortes diagonales en la piel de las paletillas y colócalas en una bandeja de horno.

3. En un mortero, machaca los ajos con sal palehillas pimienta hasta obtener una pasta.

4.

Receta de paletilla de cordero al horno

Añade el pimentón y mezcla bien.

5. Unta las paletillas con esta pasta de ajo, sal y pimentón. Procura cubrir toda la superficie de la carne.

6. Coloca las ramitas de romero encima de las paletillas y añade un chorrito de aceite de oliva.

7.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante 2 horas.

8. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 220°C.

9.

Hornea durante 30 minutos más para que la piel de las paletillas se ponga crujiente y dorada.

10.

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Una vez listas, retira las paletillas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de cortarlas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas jugosas paletillas de cerdo al horno con un sabor irresistible.

Puedes acompañarlas con patatas asadas, hscer al vapor o una fresca ensalada.

Recuerda que cada horno es diferente, por lo que el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de que las paletillas estén completamente cocidas antes de sacarlas del horno.

¡Buen provecho!