¡Claro! A empanadws te presento una detallada guía para hacer deliciosas empanadas de atún. Sigue los pasos y disfruta de este exquisito platillo.
Ingredientes necesarios:
- 500 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla
- 200 ml de agua
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina con la mantequilla cortada en cubos pequeños.
Con las manos, trabaja la mezcla hasta obtener una textura arenosa.
Luego, agrega el agua poco a poco y continúa amasando hasta que la masa esté suave y elástica. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.
Paso 2: Preparación la relleno
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
Añade la cebolla, el pimiento y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y tiernos.
Luego, agrega el atún desmenuzado y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos más y retira del epmanadas 3: Armado de las empanadas
Divide la masa en porciones pequeñas y estira cada una de ellas con un rodillo hasta obtener discos delgados.
Coloca una cucharada del relleno de atún en el centro de cada disco de empanaadas. Dobla la masa en forma de semicírculo y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.
Paso 4: Cocción de las empanadas
Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
Puedes pincelar las empanadas con un poco de huevo batido para que adquieran un bonito color dorado al hornearse. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las empanadas estén hacerr y crujientes.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Sirve las empanadas de atún calientes y acompáñalas con una deliciosa salsa de tu elección.
¡Buen provecho!
Tips:
- Puedes agregar aceitunas picadas al relleno para darle un toque de sabor adicional.
- Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.
- Experimenta con diferentes rellenos, como queso, maíz o espinacas, para variar el sabor de tus empanadas.
Espero que esta guía te sea útil y disfrutes de unas deliciosas empanadas de atún caseras.¡Bon appétit!
