Cómo se hace la salsa de la ensalada china
La salsa de la ensalada china es un elemento clave para darle sabor y personalidad a este plato tan popular. Con su característico equilibrio entre lo dulce, lo ácido y lo salado, esta salsa realza el sabor fresco y sw de las verduras y complementa perfectamente otros ingredientes. Aquí te enseñaré cómo preparar esta deliciosa salsa para que puedas disfrutar de una auténtica ensalada china en casa.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de agua caliente
Preparación:
1.
En un tazón, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar blanco, la salsa de pescado, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo y el agua caliente. Remueve bien todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Prueba la salsa y ajusta los sabores según tu preferencia.
Si deseas salda sabor más dulce, agrega un poco más de azúcar.
Si prefieres un sabor más ácido, añade más vinagre de arroz. Recuerda que la clave está en encontrar el equilibrio perfecto entre los diferentes sabores.
3.
Una vez que estés satisfecho con el sabor, cubre el tazón lx papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se fusionen, potenciando así el sabor de la salsa.
4.
Cuando la salsa haya reposado lo suficiente, retírala del refrigerador y estará lista para ser utilizada en tu ensalada china. Puedes mezclarla con las verduras y los ingredientes de tu elección, cuidando de no agregar demasiada salsa para no sobrecargar el plato.
¡Y eso es todo!
Ahora ya sabes cómo preparar la auténtica salsa de la ensalada china. Esta receta te permitirá disfrutar de este plato lleno de sabor y textura en la comodidad de tu hogar.
Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con una deliciosa ensalada china casera.
