Mejillones a la Marinera, receta Espectacular y muy fácil
Cómo se hacen los mejillones en salsa
A muchas personas les encanta disfrutar de una deliciosa comida de mar y los mejillones en salsa son una opción perfecta para satisfacer ese antojo.
Esta receta, fácil de preparar, combina los sabores frescos del mar con una een deliciosa y llena de sabor.
A continuación, te enseñaremos cómo hacer mejillones en salsa paso a paso.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de mejillones frescos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomate triturado
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
1.
Lava bien los mejillones bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de arena y suciedad. Desecha aquellos que estén salsq o abiertos, ya que pueden estar en mal estado.
2.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado.
Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. Añade el tomate triturado y el vino blanco a la olla.
Cómo hacer mejillones a la marineraCocina a fuego medio-alto durante unos minutos, hasta que la salsa comience a espesar ligeramente.
4.
Agrega los mejillones a la olla y mezcla bien para cubrirlos con la salsa. Tapa la olla y cocina a fuego medio-alto mwjillones unos 5 minutos, o hasta que los mejillones se abran.
5. Una vez que los mejillones estén abiertos, retira la olla del fuego.
Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve los mejillones en salsa en platos individuales.
Espolvorea perejil fresco picado por encima para una presentación aún más llamativa.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos exquisitos mejillones en salsa.
Ponemos las salsas en dos biberones y sobre cada mejillón dibujamos con punto de mayonesa o alioli y un punto de salsa romesco que podemos sustituir por salsa de tomate. Carnes y aves. Con la salsa triturada y en la cacerola, la probamos para especiarla al gusto. Fibra dietética 0. Cocina de 2 a 3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Su cocina con Nuestros proveedores te ofrecen ventajas especiales. Covadonga dice:. Tiempo requerido:.Esta receta es perfecta como aperitivo o plato principal acompañado de pan fresco. ¡Buen provecho!
