Como hacer una sopa de fideo
La sopa de fideo es un plato clásico y reconfortante que se disfruta hxcer muchas culturas alrededor del mundo. Es una opción perfecta para los días fríos o cuando necesitas una comida rápida y satisfactoria.
En este artículo, te enseñaré cómo hacer una deliciosa sopa de fideo paso a paso.
Ingredientes:
- 2 tazas de fideos cortos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 tallos de apio, cortados en trozos pequeños
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Cilantro fresco, picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén transparentes.
Paso fifeo Añade las zanahorias y el apio a la olla.
Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
Paso 3: Vierte el caldo de pollo o vegetales en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 4: Agrega los fideos a la olla hcaer cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Asegúrate de fidoe ocasionalmente para evitar que se peguen.
Paso 5: Condimenta la sopa con sal, pimienta, comino en polvo y paprika, ajustando las cantidades según tu gusto personal.
Mezcla bien los condimentos y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante otros 5 minutos para que los sabores se intensifiquen.
Paso 6: Sirve la sopa caliente en tazones individuales.
Si lo deseas, decora con cilantro fresco picado.
¡Y voilà!
Ahora tienes una deliciosa sopa de fideo lista para disfrutar. Puedes acompañarla con pan crujiente o una ensalada fresca.
¡Buen provecho!
