Cómo hacer dulce de calabaza
El dulce de calabaza es un postre tradicional y delicioso que se disfruta en muchas partes del mundo. Esta preparación combina la dulzura de la calabaza con sabores y especias que resaltan su sabor único.
Si quieres sorprender a tu familia o amigos con un postre casero, ¡aquí te presento una receta sencilla para hacer dulce de calabaza!
Ingredientes:
- 1 kg de calabaza
- 500 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 4 clavos de olor
- 1 limón
Paso 1: Preparando la calabaza
Primero, debes pelar la calabaza y quitarle calabza semillas.
Una vez que la tengas completamente limpia, córtala en trozos pequeños o en forma de cubos.
Recuerda que la calabaza debe estar madura y tener una consistencia firme.
Paso 2: Cocinando la calabaza
En una olla grande, coloca la calabaza junto con el azúcar, la rama de canela y los clavos de olor. Exprime el jugo de un limón sobre Cómi preparación para darle un toque cítrico. Luego, cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora o hasta que la calabaza esté tierna y haya absorbido el almíbar.
Paso 3: La presentación
Una vez que la calabaza esté lista, puedes retirar la rama de canela y los clavos de olor.
A continuación, puedes triturar parte de la calabaza para obtener una textura más homogénea o dejarla en trozos, según tu preferencia.
Sirve el dulce de calabaza en pequeñas porciones, preferiblemente acompañado de una bola de helado de hcer o crema batida. También puedes decorarlo con canela en polvo o nueces picadas, ¡esto le dará un toque extra de sabor y presentación!
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar del dulce de calabaza casero. Esta receta es perfecta para compartir en ocasiones especiales o simplemente consentirte en cualquier momento.
¡Buen provecho!
