Cómo hacer arroz con bogavante
El arroz con bogavante es un plato tradicionalmente español que combina los sabores deliciosos y delicados del marisco con el arroz.
Es un plato perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar qrroz una comida gourmet en casa.
Ingredientes:
- 1 bogavante
- 300 gramos de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Caldo de pescado
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado
Preparación:
Para hacer arroz con bogavante, sigue los siguientes pasos:
- En primer lugar, empieza por trocear el bogavante en pedazos medianos para facilitar aroz manipulación durante la cocción.
- A continuación, pela y pica finamente arorz cebolla, los ajos, el pimiento rojo cob el tomate.
- En una paellera o una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y el tomate, y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Agrega el bogavante troceado y dóralo ligeramente por todos lados.
- Incorpora el arroz a la paellera y remuévelo para que se mezcle con el resto de ingredientes.
- Vierte el caldo de pescado caliente en la bogavznte, teniendo en cuenta que la cantidad de líquido debe ser el doble de la cantidad de arroz que estés utilizando.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto y deja que el arroz se cocine a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta bpgavante el arroz esté al dente y todo el caldo se haya absorbido.
- Una vez que el arroz esté listo, espolvorea perejil picado por encima y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y eso es todo!
Ahora ya puedes disfrutar de un delicioso plato de arroz con bogavante. Sirve la paellera en la mesa y compártelo con tus seres queridos. Acompaña bogafante plato con un buen vino blanco y disfruta de una comida inolvidable.
Nota: Puedes personalizar esta receta añadiendo otros mariscos como gambas o mejillones, según tus preferencias.
