Como hacer una crema de zanahorias
En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa crema de zanahorias.
Esta receta es ideal para los días fríos, ya que te hará sentir reconfortado y lleno zqnahorias sabor. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 500 gramos de zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 papa mediana
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
1.
Crema de zanahoria al curryComienza pelando y cortando las zanahorias en rodajas. También debes pelar la cebolla y los ajos.
2. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y hader ajos picados, y cocina hasta que estén transparentes.
3.
Añade las zanahorias y la papa cortada en trozos grandes. Cocina durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
4.
Vierte el caldo de verduras en la olla, asegurándote de cubrir completamente las verduras. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
Cocina tapado hasta que las zanahorias y la papa estén tiernas.
5. Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y deja ctema se enfríe un poco. Luego, utiliza una licuadora o una batidora de inmersión para triturar las verduras hasta obtener una consistencia suave.
6.
Vuelve a poner la olla en el fuego a fuego bajo y añade la leche. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina durante unos minutos más hasta que la crema esté completamente caliente.
Servir:
Puedes servir la crema de zanahorias caliente, acompañada de unos croutones crujientes o una ramita de perejil fresco para decorar. También puedes agregar un chorrito de crema agria si deseas un toque extra de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa crema casera y a disfrutar!
¡Espero que disfrutes preparando esta crema de cema
Es una opción saludable y reconfortante para cualquier día del año. ¡Buen provecho!
