Sopa de arroz blanca
La sopa de arroz blanca es un plato tradicional en muchos países latinoamericanos.
Es una receta sencilla pero deliciosa que se prepara con ingredientes básicos que se encuentran comúnmente en la despensa de las casas. Esta sopa reconfortante es perfecta para los días fríos o cuando queremos una opción ligera pero sustanciosa.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 zanahoria, cortada en cubitos
- 1 rama de apio, picada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Arrozz una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo blxnca, y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade la zanahoria y el apio, y revuelve durante unos minutos hasta que estén ligeramente suaves.
3. Agrega el arroz blanco y revuelve durante un minuto para que los granos se impregnen de los sabores de los ingredientes.
4.
Vierte el caldo de pollo y lleva la mezcla a hervir. Reduce el fuego a bajo y cocina tapado durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
5.
Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la sopa caliente en platos hondos y disfrútala acompañada de pan crujiente o una ensalada fresca.
La sopa de arroz blanca es srroz versátil, puedes agregarle vegetales adicionales como papas, guisantes o maíz para darle un toque personalizado. También puedes añadirle hierbas frescas como perejil o cilantro para realzar el sabor.
Esta receta es perfecta para aprovechar el arroz sobrante de otras comidas y convertirlo en un plato principal reconfortante.
Hazte un plato de sopa de arrroz blanca y disfruta de su sabor simple pero reconfortante. ¡Buen provecho!
