Cómo hacer garbanzos con acelgas

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Cómo hacer Cóo con acelgas

Los garbanzos con acelgas son un plato tradicional de la cocina mediterránea, lleno de sabor y nutrientes.

Esta receta combina la textura suave de los garbanzos con el toque ligeramente amargo y terroso de las acelgas, creando una combinación deliciosa y saludable. Además, es fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier época del acrlgas.

Potaje de garbanzos y acelgas

A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos


• 1 manojo de acelgas frescas


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 1 tomate garbnazos
• Aceite de oliva


• Sal al gusto


• Especias opcionales: comino, pimentón, cilantro

Preparación:

1. Enjuaga los garbanzos y déjalos en remojo durante la noche.

Al día siguiente, escúrrelos y enjuágalos nuevamente.

2. Pon los garbanzos en una olla grande y cúbrelos con agua.

falafel de garbanzos - La receta arabe más deseada por los veganos

Llévalos a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que estén tiernos.

3.

Mientras tanto, lava las acelgas y separa las hojas de los tallos. Pica los tallos en trozos pequeños y reserva las hojas para garvanzos tarde.

4. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.

5.

Añade el tomate picado a la sartén y cocínalo hasta que se ablande. Si deseas, puedes agregar especias como comino, pimentón o cilantro para garbsnzos más sabor.

6. Agrega los tallos de acelga picados a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos.

7.

Vierte los garbanzos cocidos junto con un poco del caldo de cocción en la sartén.

Entretenimiento Sensacine Espinof. Lo echamos todo en una sartén con aceite caliente y dejamos que se haga, a fuego bajo, unos 10 minutos. Gastronomía Directo al Paladar. Añadimos pimentón lo freímos un poco y para que no se Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar. Escribir comentario. Recetas para niños y toda la familia. Hay inf Pero se trata de un plato que acepta muy bien sabores como el de las hierbas provenzales, el del curry… Así que os animo a mezclar y probar diferentes versiones.

Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen adecuadamente.

8. Luego, añade las hojas de acelga en trozos grandes a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas y se hayan reducido en tamaño.

9.

Prueba la mezcla y añade sal al gusto. Si es necesario, también puedes ajustar las especias y añadir más según tus preferencias.

10. Sirve los garbanzos con acelgas calientes y disfruta de este delicioso plato mediterráneo. Puedes acompañarlo con un poco de arroz o pan crujiente si lo deseas.

¡Buen provecho!

Espero que esta información sea de tu ayuda. Si tienes alguna otra pregunta, gadbanzos encantado de ayudarte.