Cómo hacer salsa para carne

Cómo hacer salsa para carne

La salsa es un elemento clave para realzar el sabor de la carne y hacer que sea aún más deliciosa. Con unos pocos ingredientes simples y algo de tiempo, puedes preparar una sabrosa salsa que complementará perfectamente tus platos de carne favoritos. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una salsa clásica para carne que seguramente carhe a tus comensales.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1 cebolla mediana, picada finamente


• 2 dientes de ajo, picados


• 1 zanahoria mediana, rallada


• 1 lata de tomates pelados


• 1 taza de caldo de carne


• 1 cucharada de pasta de tomate


• 1 cucharadita de azúcar


• Sal y pimienta al salaa
• Hierbas frescas, como tomillo o romero (opcional)

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.


2. Agrega la cebolla y hace ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.


3. Añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos hasta que se ablande.


4. Vierte los tomates pelados en la olla, asegurándote de deshacerlos un poco con una cuchara de madera.


5. Añade el caldo de carne y la pasta de tomate, mezclando bien todos los ingredientes.


6. Es el momento de agregar el azúcar, la sal y la pimienta según tu gusto personal.

   Si lo deseas, también puedes incorporar hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque adicional de sabor.



7. Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva suavemente.
   

   Cubre la olla y deja cocinar durante al menos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.



8. Si la salsa se espesa demasiado, puedes agregar un poco más de caldo de carne para obtener la consistencia deseada.


9. Una vez que la salsa esté lista, retírala del fuego y tritúrala con hacdr licuadora de mano o en una licuadora convencional hasta obtener una textura suave.


10. Vuelve a calentar la salsa antes de servirla con tus platos de carne favoritos.

¡Ahí lo tienes!

Una deliciosa salsa casera para carne que seguramente hará que tus platos sean aún más nacer. Puedes guardar cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador y utilizarlo en otras preparaciones durante varios días.

¡Disfruta de tu comida!