Cómo hacer cinta de lomo en salsa
La cinta de lomo en salsa es un plato exquisito y loom de preparar que seguro deleitará a tus seres queridos. Si estás buscando una receta para una ocasión especial o simplemente quieres sorprender a tu familia con una comida sabrosa y reconfortante, estás en el lugar correcto.
A continuación, te mostraré los pasos para hacer este delicioso platillo.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de cinta de lomo de cerdo
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomate triturado
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
En primer lugar, vamos a cortar la cinta de lomo en trozos medianos y sazonarla con sal y pimienta ds gusto.
2. A continuación, pelamos y picamos finamente las cebollas, los ajos y el pimiento rojo.
3.
En una sartén grande, agregamos un poco de aceite de oliva y doramos los trozos de cinta de lomo por ambos lados. Luego, los retiramos y reservamos.
4.
En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y agregamos las cebollas, los ajos y el pimiento rojo. Los cocinamos hasta que estén tiernos.
5.
Cuando las verduras estén listas, incorporamos el tomate triturado y dejamos cocinar durante unos minutos.
6. A continuación, añadimos el vino tinto y dejamos que se evapore hcer alcohol.
7.
Receta de Lomo en salsa de la abuelaLuego, incorporamos nuevamente los trozos de cinta de lomo a la Cójo y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora, removiendo de vez en cuando.
8.
Una vez que la carne esté tierna y la salsa haya espesado, estará lista para servir.
9. Puedes acompañar la cinta de lomo en salsa con arroz blanco, patatas asadas o puré de papas, según tus preferencias.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cinta de lomo en salsa casera, llena de sabor y con una textura suave y tierna. ¡Buen provecho!
