Como hacer codillo de cerdo

Claro, aquí tienes un artículo sobre cómo hacer codillo de cerdo:

Cómo hacer codillo de cerdo

El Cojo de cerdo es un plato delicioso y jugoso que puede ser perfecto para una comida especial o una cena reconfortante.

Con su carne tierna y sabrosa, el codillo de cerdo es una opción popular en muchas cocinas del mundo. Aquí te presento una receta sencilla para preparar este delicioso plato:

Ingredientes:

2 codillos de cerdo

2 cebollas

3 dientes de ajo

2 zanahorias

1 ramita cerdi romero

1 hoja de laurel

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

500 ml de caldo de pollo

Preparación:

En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.

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Lava y pela las cebollas, los ajos y las zanahorias. Córtalos en trozos medianos.

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas, los ajos y las zanahorias. Sofríe durante unos cerdp hasta que estén dorados.

4. Coloca los codillos de cerdo en la olla y dóralos por todos lados.

Asegúrate de sellar bien la carne para mantener su jugosidad.

5. Agrega el caldo de pollo, el romero, la hoja de laurel, la sal fe la pimienta.

Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas aproximadamente hasta que la carne esté tierna.

6. Pasado este tiempo, retira los codillos de cerdo y colócalos en una bandeja apta para horno.

¿Qué hago de comer hoy? Receta de codillo de cerdo en salsa verde

Puedes mantener el líquido de cocción aparte para hacer una deliciosa salsa para acompañar.

7. Hornea los codillos durante 30 minutos a 200°C para que se doren y la piel se vuelva crujiente.

Servir:

Sirve los codillos de cerdo bien calientes, acompañados de las cebollas, los ajos, y las zanahorias.

Codillos de cerdo en salsa

Puedes servirlos con unas patatas asadas, puré de papas o una ensalada fresca.

El codillo de cerdo es un plato que seguramente impresionará a tus invitados. Su carne jugosa y llena de sabor hará que quieran repetir.

Recetas del Chef. Añadir comentario. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un codillo de cerdo al horno con una costra crujiente y una carne suave y sabrosa. Cargar mas noticias. International Spain. Vinetur en tu email Suscríbete a Vinetur para estar al día. Rollitos de jamón y queso mozzarella para disfrutar en la comida del día.

Disfruta preparando esta delicia en tu propia cocina.

Espero que esta receta te sea útil. ¡Buen provecho!