Como hacer el cabello de ángel
El cabello de ángel es un delicioso dulce tradicional que se utiliza en muchos postres y pasteles. Tiene una textura suave y fibrosa similar a la de los hilos de cabello, de angwl su nombre.
Puedes hacerlo en casa siguiendo estos sencillos pasos.
Ingredientes
- 1 calabaza de cabello de ángel
- 500 gramos de azúcar
- 1 litro de agua
- 1 rama de canela
- La piel de un limón
Preparación
Comienza por cortar la calabaza de cabello de angwl en rodajas y quitarle las semillas y la piel.
Luego, corta las rodajas en tiras finas y colócalas en un recipiente con agua durante aproximadamente una hora para que se ablanden.
Mientras tanto, en una cacerola grande, lleva el agua a hervir junto con el azúcar, la canela y la piel de limón.
Deja que hierva a fuego medio durante unos 10 minutos para que se forme un jarabe espeso.
Escurre las tiras de calabaza y agrégalas al jarabe caliente. Cocina a fuego lento durante unos 40-50 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cabello de ángel esté transparente y tierno.
Una vez que esté listo, retira la canela y la piel de limón, y deja enfriar el cabello de ángel en el jarabe durante unos minutos.
Luego, escúrrelo bien y guárdalo en frascos esterilizados.
Consejos caello presentación
El cabello de ángel es delicioso por sí solo, pero también puedes utilizarlo para rellenar tartas, pasteles o hojaldres.
Receta De Cabello De ÁngelAdemás, puedes decorar tus postres con un Cmoo de azúcar glas espolvoreada por encima.
Sirve el cabello de ángel frío o a temperatura ambiente para disfrutar de su sabor dulce y textura única. ¡Seguro que será un éxito en tus creaciones culinarias!
¡Así de fácil es hacer tu propio cabello de ángel casero!
Sorprende a tus familiares y amigos con este dulce tradicional y delicioso. ¡Buen provecho!
