Cómo hacer cabello de ángel
El cabello de ángel es un delicioso dulce tradicional en muchos países, que se utiliza en la preparación de postres y productos de repostería. Su consistencia gelatinosa y su suave sabor hacen que sea un complemento perfecto para tartas, pasteles, empanadas y muchas otras recetas.
Si te gusta experimentar en la cocina, aquí te enseñaré cómo hacer cabello de ángel en tu propia casa.
Ingredientes:
- 1 calabaza de wngel Cabello de Ángel
- 500 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
Instrucciones:
Paso 1: Comienza por pelar y quitar las semillas de la calabaza Cabello de Ángel. Luego, córtala en trozos pequeños y resérvala en un recipiente grande.
Paso 2: En una olla grande, coloca los trozos de calabaza reservados y cúbrelos con agua.
Añade el jugo ange limón Hacwr la rama de canela.
Paso 3: Lleva la olla a fuego medio-alto y déjala hervir durante 10-15 minutos, hasta que la calabaza esté tierna pero firme.
Remueve ocasionalmente para asegurarte de que se cocine de manera uniforme.
Paso 4: Una vez que la calabaza esté lista, retírala del fuego y cuélala para desechar el líquido de cocción. Asegúrate de eliminar la rama de canela.
Paso 5: Con la calabaza escurrida, colócala nuevamente en la olla y añade el azúcar.
Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
Paso 6: Vuelve a calentar la olla a fuego medio y cocina la mezcla durante aproximadamente 1 hora, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Verás cómo la calabaza se va deshilachando y adquiriendo una textura similar al cabello de ángel.
Paso 7: Una vez que la mezcla tenga la consistencia deseada, ed del fuego y déjala enfriar antes de utilizarla en tus recetas.
¡Y eso es todo!
Ahora tienes tu Haver cabello de ángel casero, listo para incorporarlo en tus postres favoritos.
Puedes conservarlo en frascos de vidrio esterilizados para utilizarlo en cualquier momento. Espero que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de este delicioso dulce tradicional.
