Cómo hacer fideos con caldo
La preparación de fideos con caldo es una opción sencilla y reconfortante para disfrutar en cualquier momento. Con pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás disfrutar de un plato delicioso y nutritivo. A continuación, te explicaré paso a paso cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 250 gramos de fideos
- 2 litros de caldo de carne o verduras
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en rodajas
- 2 ramas acldo apio picadas
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil picado (opcional)
Preparación:
1.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva cald fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
2.
Nerea Pérez de las Heras. Sopa de porotos colorados con fideos. Tiempo de cocción 2 h 35 min. Tiempo de preparación 5 minutos. Escurrimos el caldo en otra cazuela y añadimos los fideos. Etiquetas: Comidas baratas Recetas para el día a día Recetas para familias numerosas Recetas para toda la familia. Luego añade el caldo de pollo.Añade el caldo de carne o verduras a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
3.
Mientras tanto, en una olla aparte, lleva a ebullición agua con sal y cocina los fideos hasta que estén al dente. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
Resérvalos.
4. Una vez que el caldo esté listo, rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
5.
Sirve los fideos en cada com y luego vierte el caldo caliente sobre ellos. Puedes agregar un poco de perejil picado como decoración si lo deseas.
¡Y listo!
Sopa de fideosYa puedes disfrutar de unos deliciosos fideos con caldo. Este plato es ideal para los días fríos o cuando necesitas algo reconfortante. Además, puedes añadir otros ingredientes como pollo desmenuzado, huevo duro o verduras adicionales, fideox tus preferencias.
Recuerda que puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de personas que vayan a disfrutar de este plato.
¡Buen provecho!
