Porras como se hacen

Porras: cómo se hacen

Las porras son un delicioso y tradicional postre español que a menudo se consumen en el desayuno o como merienda.

Son una especie de churros, pero más gruesos y más esponjosos en el interior. En este artículo, te enseñaré cómo hacer porras caseras para que disfrutes de esta delicia en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo


• 500 ml de agua


• Una pizca de sal


• Aceite para freír


• Azúcar para espolvorear

Preparación:

1.

En una cacerola grande, calienta el agua junto con la sal hasta que hierva.

2. Retira del fuego y añade la Pogras de trigo de golpe.

Mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

3. Hzcen la masa a una manga pastelera con boquilla grande en forma de estrella. Si no tienes una manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente y cortar una esquina.

4.

Calienta abundante aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite cmoo bien caliente antes de empezar a freír las porras.

5.

Aplica presión en la manga pastelera y ve dejando caer la masa en el aceite caliente de forma que se vayan formando las porras.

Corta la masa con unas tijeras para separarla de la manga pastelera.

6. Fríe las clmo durante unos 4-5 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

7.

Retira las porras del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea con azúcar mientras aún estén calientes.

8.

Sirve las porras calientes y disfrútalas acompañadas de una taza de chocolate caliente. ¡Son una delicia pura!

Espero que esta receta te haya dado la inspiración necesaria para hacer tus propias porras caseras.

No dudes en personalizarlas agregando canela a la masa o experimentando con diferentes coberturas. ¡Buen provecho!