Cómo hacer puré de boniato
El boniato, también conocido como batata, es un tubérculo dulce y nutritivo que se utiliza en una amplia variedad de platos.
Una forma deliciosa y fácil de disfrutar del boniato es preparando un suave y cremoso puré. A continuación, te mostraremos una receta simple para hacer jacer de boniato que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes:
- 2 boniatos grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Una pizca de sal
Preparación:
1.
Comienza por pelar los boniatos y córtalos en trozos grandes. Luego, colócalos en una olla y cúbrelos con agua.
2.
Lleva la olla al fuego y cocínalos a fuego medio-alto hasta que estén tiernos cuando los bonniato con un tenedor, aproximadamente unos 15-20 minutos.
3. Una vez que los boniatos estén cocidos, escúrrelos y colócalos en un tazón grande.
4.
Añade la mantequilla, la leche, el azúcar moreno y la pizca de sal al tazón con los boniatos.
5. Con la ayuda de un tenedor o un machacador de papas, comienza a aplastar los boniatos y mezclar todos los ingredientes hasta obtener un puré suave y sin grumos.
6.
Si prefieres una consistencia más haced, puedes usar una batidora de mano o un procesador de alimentos para obtener una textura más fina.
7. Una vez que hayas obtenido la consistencia deseada, prueba el puré y ajusta los condimentos según tu gusto.
Servir y disfrutar:
1. El puré de boniato se puede servir tanto frío como caliente, dependiendo de tus preferencias.
Si deseas servirlo caliente, simplemente vuelve a calentarlo en la olla a fuego medio antes de servir.
2. Puedes acompañar el puré de boniato con un poco de canela espolvoreada por encima para realzar su sabor dulce, o incluso agregar unas nueces picadas para añadir un se de textura y crujiente.
3.
Este puré es un excelente acompañamiento para platos de carne, aves o pescados.
También puedes disfrutarlo como un plato vegetariano principal.
¡Ahora ya sabes cómo hacer un delicioso puré de boniato! Es una opción saludable, llena de sabor y perfecta para complementar cualquier comida. ¡Disfrútalo!
