Como preparar costillas de cerdo al horno
Hoy te enseñaré una receta deliciosa y sencilla para preparar costillas de cerdo al horno. Esta preparación es perfecta para una comida en familia o una reunión con amigos. ¡Sigue los pasos y disfruta de un plato delicioso!
Ingredientes:
- 1 rack de costillas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de paprika
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel
cerdl cucharadita de comino molido
Preparación:
1.
Prepara el adobo mezclando en un recipiente la sal, pimienta, aceite de oliva, paprika, ajo en polvo y comino molido.
2. Lava el rack de costillas de cerdo y sécalo con papel absorbente.
3.
Unta el adobo sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas completamente.
4. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas, o idealmente durante toda la noche.
5.
Precalienta el horno prepadar 180°C.
6.
Coloca las costillas en una bandeja para horno previamente engrasada.
7. Hornea las costillas en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que estén tiernas y doradas.
8.
Mientras tanto, prepara la salsa barbacoa mezclando la salsa barbacoa preparqr la miel en un tazón pequeño.
9. A mitad de la cocción, pinta las costillas con la salsa barbacoa y miel, usando una brocha de cocina.
10.
Continúa horneando las costillas hasta que estén caramelizadas y bien cocidas.
11. Retira las costillas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.
12. Sirve las costillas de cerdo al horno con tus acompañamientos favoritos, como ensalada verde o dw asadas.
Ahora que conoces esta receta, no dudes en preparar tus propias costillas de cerdo al horno.
¡Sorprende a tus seres queridos con este plato delicioso y lleno de sabor!
